El Estadio Enrique Roca de Murcia acogió este miércoles una nueva edición del 𝐈𝐈 𝐑𝐎𝐍𝐐𝐔𝐄𝐎 del Club Empresa del Real Murcia, una cita que volvió a reunir a empresas, colaboradores y amigos del club en torno a una experiencia única que combina gastronomía, tradición y compromiso social.
El evento permitió a los asistentes disfrutar en directo del tradicional ronqueo del atún rojo, un arte ancestral de despiece que debe su nombre al característico sonido que produce el cuchillo al rozar la espina del pescado. Un proceso completamente artesanal que, paso a paso, fue mostrando cada una de las partes del atún y su posterior aplicación en diferentes elaboraciones gastronómicas.
Más allá del espectáculo culinario, la jornada destacó por su componente solidario, ya que todo lo recaudado irá destinado a la Fundación TABE, entidad sin ánimo de lucro que trabaja en el impulso de proyectos sociales y deportivos dirigidos a personas en situación de vulnerabilidad, promoviendo la inclusión, la igualdad de oportunidades y la superación personal.
El evento contó con el patrocinio de Lexmia Abogados, despacho especializado en el ámbito laboral, civil y mercantil, que destaca por su cercanía y atención personalizada, y de Estradent, clínica dental de referencia en la Región de Murcia con más de dos décadas de experiencia y una clara apuesta por la innovación y la calidad asistencial.
Asimismo, la organización quiso agradecer la implicación de todos los colaboradores que hicieron posible esta experiencia: Nicolás y Valero, Estrella Levante, Coca-Cola, Lesco Supermercados, Carnes Fernández, Bodegas Luzón, Compralaentrada, Codetic y Espumosos Martínez, cuyo apoyo resulta fundamental para el desarrollo de este tipo de iniciativas.
Desde el Club Empresa del Real Murcia se sigue consolidando un proyecto que une tejido empresarial, deporte y sociedad, generando espacios de encuentro que refuerzan la marca Real Murcia más allá del terreno de juego.
